Lýsing
Nánari upplýsingar:
La Chalisienne framleiðir þennan Petit Chablis sem ber heitið “Pas Si Petit”, sem þýðir “ekki svo lítill”. Þessi lýsing er viðeigandi því vínið stendur fyrir gæði og virði hverrar krónu.
Sögu Chablis svæðisins má rekja aftur til tíma þar sem konur tóku völdin í víngerð á meðan karlar fóru í stríð. Þetta tímabil var afgerandi fyrir þróun víngerðar í Chablis og undirstrikaði að konur gætu ekki aðeins sinnt hefðbundnum hlutverkum í víngerð, heldur einnig leitt tækninýjungar og skapað víngerðarhefðir sem dafna enn í dag. Þetta áhugaverða sögulega samhengi undirstrikar hversu mikilvægt hlutverk kvenna hefur verið í að móta víngerð og er dæmi um dulið framlag/hlutverk til vínmenningar sem við þekkjum í dag.
.
